من أسهل وصفات الحلويات تكون طريقة عمل الكريب الحلو و هى من أكثر الحلويات التي يحبها الجميع و من أشهرها و يعود الكريب الحلو إلى المطبخ الفرنسى و يتك تقديم الكريب الحلو بالعديد كمن الحشوات منها الشوكولاة و المربى و الموز و الفراولة و غيرها العديد من الحشوات سوف نقوم بنقل طريقة عمل الكريب الحلو في هذا المقال لك .
طريقة عمل الكريب الحلو
المكونات :
- كوب و نصف من الحليب السائل
- كوب و نصف من الدقيق ” طحين “
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيضة
- 2 ملعقة طعام زبدة ” يمكن استبدال الزبدة بملعقتين زيت طعام “
- 2 ملعقة طعام سكر
طريقة التحضير :
- يستغرق إعداد هذا الطبق حوالي عشرة دقائق ، و مدة الطهى تبلغ حوالي 30 دقيقة ،
و تكفى هذة الكمية لعمل 7 قطع من الكريب متوسطة الحجم. - نضرب البيض و الحليب و الفانيليا و السكر و الزبدة ، فى الخلاط الكهربائى ، ذلك لمدة 5 دقائق.
- ثم نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ، ثم نقوم بتقليبهم جميعاً ، فيصبح لدينا خليط متجانس.
- نحضر طاسة تيفال ، و نضع بها قليل من الزيت ، و نقوم بتسخينها على النار.
- نسكب خليط الكريب ، بمغرفة طعام متوسطة الحجم ، فى الطاسة و نحرك الخليط حتى يملئ جوانب الطاسة في شكل دائري .
- و نتركة على نار هادئة ، و ننتظر حتى يجف سطح الكريب ، ثم نقلب الكريب على الوجة الاخر ، باستخدام ملعقة خشبية مسطحة ، و نتركة دقيقة حتى يحمر لونة و ينضج.
- و نكرر نفس الطريقة حتى ينتهى الخليط.
أنواع حشوات للكريب الحلو :
الكريمة و الفراولة .
تحضير كريمة حلويات :
- اثنان مغلف كريمة بودرة
- اثنان كوب حليب سائل
- قطع من الفراولة المقطعة
الطريقة :
- نضع كريمة الخفق للحلويات فى وعاء ثم نضيف عليها الحليب.
- بعد ذلك نخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائى ، حتى تتماسك الكريمة و يصبح قوامها مناسب .
- نحضر عجينة كريب واحدة ، و نضعها فى طبق التقديم ، و نضع بداخلها كريمة الخفق و قطع الفراولة ، ثم نلف الكريب على شكل رول .
-
يوجد حشوة الموز و الشوكولاتة .
-
حشوة الكريب بالنوتيلا .
